Описание
При создании этого бленда наша задача заключалась в том, чтобы разукрасить его вкусовой профиль африканскими сортами кофе. Мы использовали сорта со свойственными им фруктовыми и цветочными мотивами. Таким образом в этом бленде соединились африканская яркость и умеренность за счет робусты, которая прошла мытую обработку. Сохраняя все самое лучшее от утренней чашки кофе, после напитка остается достаточно яркое и запоминающееся послевкусие. Такое же мощное, фруктовое и своенравное, как и континент, на котором произрастает кофе. Во вкусе преобладает сбалансированная карамельная сладость, тропические фрукты с послевкусием цитрусовой кислинки.
В состав бленда входит: Уганда 50%, Никарагуа 20%, и Робуста 30%. Для приготовления использовался традиционный итальянский способ обжарки зерен, что позволило раскрыть тонкий аромат кофе и достаточно свежий итальянский вкус. Эта смесь отлично подходит для приготовления эспрессо.
