КОФЕ ИТАЛИЯ БЛЕНД, 70/30 АРАБИКА/РОБУСТА

2 300 

Состав: Арабика 70% — Робуста 30%
Обжарка: Темная
Обработка: Мытая
Страна происхождения: Вьетнам/Никарагуа
Регион произрастания: Хинотега; горы Рувензори; провинция Ламдонг
Высота произрастания: 800–1700 метров над уровнем моря
Вкус: цитрус, топические фрукты, шоколад, карамель
Аромат: тонкий с карамелью и фруктами
Тело: плотное
Послевкусие: цитрусовая кислинка

В наличии

Сравнить

Описание

При создании этого бленда наша задача заключалась в том, чтобы разукрасить его вкусовой профиль африканскими сортами кофе. Мы использовали сорта со свойственными им фруктовыми и цветочными мотивами. Таким образом в этом бленде соединились африканская яркость и умеренность за счет робусты, которая прошла мытую обработку. Сохраняя все самое лучшее от утренней чашки кофе, после напитка остается достаточно яркое и запоминающееся послевкусие. Такое же мощное, фруктовое и своенравное, как и континент, на котором произрастает кофе. Во вкусе преобладает сбалансированная карамельная сладость, тропические фрукты с послевкусием цитрусовой кислинки.

В состав бленда входит: Уганда 50%, Никарагуа 20%, и Робуста 30%. Для приготовления использовался традиционный итальянский способ обжарки зерен, что позволило раскрыть тонкий аромат кофе и достаточно свежий итальянский вкус. Эта смесь отлично подходит для приготовления эспрессо.

ДЕТАЛИ

Вес 0.5 kg
Габариты 19 cm