Начало дня для большинства жителей планеты ассоциируется с запахом кофе. Этот бодрящий напиток прекрасно поднимает настроение и дает заряд бодрости на целый день. Настоящим кофеманам предпочтительнее кофе, который приготовили в кофемашине или в турке. Чтобы купить кофе арабика в Алматы, можно посетить страничку сайта coffeelover.kz, выбрать продукт, представленный там в широком ассортименте и заказать его доставку.
Что известно об этом ароматном напитке
Многие любители ароматного кофейного напитка знакомы с арабикой, робустой, либерикой – самыми популярными сортами кофе. И все же самой большой популярностью пользуется сорт арабика.
Арабику относят к растениям нежным и капризным. Ему не подходит температура холоднее 15°С, плюс дерево часто одолевают различные напасти. По этой причине люди уже девять веков занимаются селекцией деревьев арабика кофе, добиваясь выведения такого сорта, в котором сохранились бы все качества арабики. Как результат, в настоящее время деревьев арабики существуют свыше сорока различных видов, и сортов арабики столько же.
На то, каким будет вкус того или иного сорта кофе, влияют:
- климатические особенности;
- метод сбора урожая;
- каким образом будут обработаны зерна арабики.
Как правило, в продаже находится кофе смешанных сортов, где 80% — это арабика. Кофе в зернах 100% арабика обладает нежным вкусом, слегка кисловатым, при небольшом содержании кофеина.
В чем преимущества сорта кофе арабика
Общий объем экспортируемого кофе – это в 70% арабика, популярность этого сорта объясняется следующими моментами:
- яркостью и изысканностью вкуса и различным ароматом, зависящим от местности, в которой растет дерево;
- небольшим содержанием кофеина;
- длительным сладким, ореховым послевкусием.
Что касается уровня кофеина и эфирного масла – многое здесь зависит от степени обжарки. Этот процесс делят на 5 ступеней:
- скандинавскую (легкая обжарка);
- среднюю;
- средне-темную;
- темную;
- сильную.
Ознакомиться на страничке coffeelover.kz с ассортиментом кофе арабика в Алматы можно, зайдя в кофейное меню. Каждый кофеман сможет подобрать для себя, как кофе арабика в зернах, так и кофе арабика молотый, или же кофе растворимый – по своему вкусу.