Рекомендуем

КОФЕ В ЗЕРНАХ НИКАРАГУА, 100% АРАБИКА

2 700 

Close
Price Summary
  • 2 700 
  • 2 700 
  • 2 700 
В наличии
Особенности:

Вид кофе: Арабика
Обжарка: Тёмная
Обработка: Мытая
Страна происхождения: Никарагуа
Регион произрастания: Хинотега; Матагальпа
Высота произрастания: 1200–1500 метров над уровнем моря
Вкус: орех, какао, апельсин
Аромат: нотки бергамота и горького шоколада
Тело: плотное, бархатистое
Послевкусие: апельсиновая кислинка с легкой горечью лесных ягод

Сравнить
Описание

Этот кофе в зернах темной обжаркой, придется по вкусу всем тем, кто предпочитает итальянский стиль. Во вкусе кофе чувствуется апельсиновая кислинка и лёгкая горечь лесных ягод. Так же у кофе насыщенный и слегка терпкий вкус с нотками бергамота и горького шоколада.

Данный кофе состоит из зерен арабика из регионов Хинотега и Матагальпа. Кофе в зернах делится на два типа: SHG (Strictly High Grown — собранный высоко в горах) и HG (собранный ниже). Кофе, собран высоко в горах, поэтому обладает наименьшим количеством дефектов зерна и имеет более богатый вкус и больше всего кофе произрастает именно в горах.

Возделывание кофе в этом регионе происходит с применением традиционного теневого метода. Кофейные деревья растут под тенью других деревьев, что способствует благоприятному произрастанию кофе, и сохраняет экосистему.

Кофейные зерна сушат на равнинах натуральным способом. Сушка на солнце более бережная, по сравнению с механической.

Кофе Марагоджип (англ. Maragogipe, вид «арабика», подвид «типика»), прежде всего, известна своими размерами , так как у неё самые крупные зерна, которые в 2 раза больше Сантоса – до 2 см в длину в обжаренном виде. Неудивительно, что Марагоджип также известен, как «Слоновье зерно».

Благодаря пористой структуре  вкус и аромат кофе  зависят от мест произрастания. Также вкус этого кофе во многом зависит от способа обработки, метода и степени обжарки. Никарагуа Марагоджип имеет во вкусе орех, какао и апельсин. Послевкусие напитка выделяет бергамот. Данный сорт нередко используется в блендах, для придания полноты вкуса. Если Вы еще не пробовали Maragogype Nicaragua, то Вам обязательно надо попробовать этот напиток.

 

ДЕТАЛИ
Вес 0.5 kg
Габариты 19 cm
обжарка

тёмная

Scroll To Top
Close
Close
Магазин
0 Избранное
0 Корзина
Close

Моя корзина

Shopping cart is empty!

Continue Shopping